- Oggetto:
- Oggetto:
Interazioni tra materiali inorganici e materia vivente - DM 270
- Oggetto:
INORGANIC MATERIALS AND LIVING MATTER INTERACTIONS
- Oggetto:
Anno accademico 2019/2020
- Codice dell'attività didattica
- MFN1364
- Docente
- Prof. Ivana Fenoglio (Titolare del corso)
- Corso di studi
- LM in Biotecnologie Industriali
- Anno
- 1° anno
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- CHIM/03 - chimica generale e inorganica
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Orale
- Prerequisiti
-
Principi di base della Chimica Generale, di Fisiologia e Biochimica.
Basic principles of General Chemistry, Physiology and Biochemistry. - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
In linea con gli obiettivi generali del corso di laurea magistrale, che prevedono per il primo anno una serie di insegnamenti riferiti ad aspetti scientifici fondanti del contesto caratteristico delle biotecnologie industriali quali, ad esempio, quelli propri dell'interazione tra sistemi biologici e materiali sintetici, il corso si prefigge i seguenti obiettivi formativi:
1. Conoscenza dei principali materiali utilizzati in campo industriale e medico e delle loro proprietà.
2. Padronanza nella conoscenza dei processi che avvengono all'interfaccia materiali biofluidi che regolano le interazioni tra organismi viventi e materiali.
3. Capacità nell'interpretazione critica delle informazioni, tenuto conto dello stato dell'arte della conoscenza del settore.
4. Dimestichezza nelle pratiche di laboratorio, nell'uso della strumentazione scientifica e dei software per l'elaborazione dei dati.
5. Capacità di redigere una relazione di laboratorio con il sufficiente grado di dettaglio sperimentale.
6. Capacità nell'interpretazione critica dei dati sperimentali.
In agreement with the general aim of the master course, that in the first year focuses on providing the scientific bases (and applicative cases examples) of disciplines which are relevant for industrial biotechnology, like e.g. those referred to the interaction between biological systems and synthetic materials, the course is intended to provide:
1. Knowledge of the main kind of materials used in industries and in the medical field, and of their properties
2. Knowledge of the processes occurring at the interface between biofluids and inorganic materials that regulate the interaction with living systems.
3. Critical interpretation of information, considering the state-of-the-art of the scientific area.
4. Familiarity with laboratory practice, use of scientific instrumentation and of the softwares for data elaboration.
5. Ability to write a laboratory report with sufficient experimental details
6. Critical evaluation of the experimental data.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Coerentemente con le conoscenze e competenze richieste per definire il profilo professionale caratteristico di un biotecnologo industriale, lo studente dovrà essere in grado di:
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Gli studenti dovranno dimostrare di possedere una buona padronanza di tutti gli argomenti trattati nel corso e la capacità di utilizzare i concetti acquisiti per l'interpretazione e la comprensione di articoli scientifici del settore.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Gli studenti dovranno dimostrare di saper valutare criticamente le informazioni che si ricavano dalla letteratura, in relazione al contesto internazionale. Dovranno inoltre saper valutare in maniera critica i risultati ottenuti durante le esercitazioni.
ABILITÀ COMUNICATIVE
Gli studenti dovranno dimostrare di saper presentare in modo sintetico e chiaro i contenuti del corso, di un articolo scientifico, e i risultati delle esperienze di laboratorio.
CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO
Gli studenti dovranno dimostrare di saper integrare le informazioni ottenute da diverse fonti bibliografiche e di saperle elaborare in maniera critica.
In accordance with the general aim of the master course and the professional profile of an industrial biotechnologist, students must acquire the followings:
KNOWLEGDE AND LEARNING ABILITIES:
Students need to demonstrate to have a good knowledge of the topics discussed during the course and to use the concepts to interpret and understand scientific papers.
AUTONOMY OF JUDGEMENT
Students need to demonstrate to be able to critically evaluate information found in the literature within the international contest. They need also to critically evaluate the results obtained during laboratory training.
COMMUNICATION SKILLS
Students need to demonstrate capability in presenting in a synthetic and clear form the main contents of the course, of a scientific article and the results obtained in laboratory.
LEARNING SKILLS
Students need to demonstrate to be able to integrate information obtained by different sources and to alaborate them.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
L'insegnamento consiste di 32 ore di attività in aula in cui vengono fornite le nozioni teoriche della materia e 16 di esercitazioni. Le lezioni sono facoltative mentre le esercitazioni sono obbligatorie.
Sono previsti dei seminari monotematici da parte di docenti dell'ateneo o esterni.
The course consists in 32 hours of theoretical lessons and 16 of training in laboratory. Lecture attendance is optional, while training in laboratory is compulsory.
Monothematic seminars by external professors or professors of this University will be planned.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
L'esame si articola in tre parti:
1. redazione della relazione di laboratorio: la relazione riguarderà un'esperienza a scelta di laboratorio e dovrà essere effettuata seguendo le indicazioni fornite a lezione. Ad essa dovrà essere allegata l'elaborazione dei dati ottenuti durante le esercitazioni. La relazione dovrà essere consegnata entro la data che verrà indicata a lezione.
2. commento (durante il colloquio orale) di un articolo da letteratura: l'articolo dovrà riguardare uno degli argomenti del corso, possibilmente di natura sperimentale (in ogni caso di lunghezza non superiore a 5/6 pagine) e scelto attraverso una ricerca tramite parole chiave sulle banche dati a disposizione dell'ateneo (Scopus o Web of Science), uno ogni 5 studenti. L'articolo dovrà essere consegnato almeno 10 giorni prima dell'esame.
3. colloquio orale sugli argomenti del corso.
Il voto finale sarà calcolato sulla base della media ponderata dei voti ottenuti nelle singole prove, secondo un peso 1:2:5.
Per accedere all'esame è necessario iscriversi attraverso la piattaforma MYUNITO. In caso di problemi è necessario contattare il docente con sufficiente anticipo.
Gli studenti con parziale esonero che devono sostenere prove di integrazione devono segnalarlo con il dovuto anticipo.
Gli studenti che intendano avvalersi di prove speciali (DSA, disabilità) devono segnalarlo al docente secondo le modalità indicate all'indirizzo http://www.unito.it/servizi/lo-studio.
The exam consists in three parts:
1. Laboratory report: the report will focus on one of the experience in laboratory following the indication given during the course. The elaboration of the data obtained needs to be attached. The report has to be submitted before the deadline indicated during the lessons.
2. Comment (during oral examination) of one scientific paper. The paper (preferably experimental, maximum 5/6 pages) has to focus on one topic of the course and have to be chosen one each 5 students by consulting the databanks available from the University (Scopus or Web of Science). The paper has to be submitted almost 10 days before the examination.
3. oral examination concerning the syllabus.
The final score will be the weighted mean of the score obtained in the three parts following the proportion 1:2:5.
To attend the test the students need to be registered on the MYUNITO platform. In case of failure of the system the students have to contact the professor. At the same time the students need to contact the professor for integrative examinations. Students asking for special examinations (disabilities) need to follow the indication found at http://www.unito.it/servizi/lo-studio
- Oggetto:
Programma
PROPRIETÀ DEI MATERIALI INORGANICI
Classificazione delle sostanze inorganiche; tipologie di materiali inorganici; materiali massivi e materiali in forma di polvere; proprietà dei materiali; proprietà delle superfici; principali metodi per la caratterizzazione delle polveri e delle superfici. Colloidi e proprietà
I PROCESSI DI INTERFACCIA
L'interazione delle proteine con le superfici. Adsorbimento reversibile e irreversibile; processi di unfolding; cinetiche di adsorbimento; adsorbimento competitivo;
Dissoluzione e precipitazione.
Reattività dei materiali. Attività redox. Radicali e specie reattive dell'ossigeno; Le specie reattive dell'ossigeno dal punto di vista chimico; Le specie reattive dell'ossigeno e molecole biologiche;
ORGANISMI VIVENTI E MATERIALI INORGANICI
Tipi di interazione materiali-organismi viventi; I biofilms; L'interazione degli animali superiori con materiali massivi; L'interazione degli animali superiori con materiali costituiti da particelle.
LE POLVERI COME AGENTI TOSSICI
Particolato urbano; silice cristallina; asbesti; altre polveri industriali (metalli duri, fibre di vetro, lana di roccia, polveri metalliche).
I NANOMATERIALI e LA NANOTOSSICOLOGIA
La nanotecnologia; definizione di nanomateriale; proprietà dei nanomateriali; Peculiarità delle nanopolveri; penetrazione e biodistribuzione delle nanoparticelle ; tossicità dei nanomateriali e proprietà chimico fisiche; normativa e azioni europee sulla nanotossicologia
I NANOMATERIALI IN MEDICINA
Tipi di nanomateriali; i nanomateriali inorganici: proprietà e applicazioni; proprietà che influiscono sulla biodistribuzione e sulla biocompatibilità delle nanoparticelle
I BIOMATERIALI
Tipi di biomateriali; modificazioni di superficie per migliorare la biocompatibilità;
METODI PER L'IDENTIFICAZIONE DELLE SPECIE REATTIVE DELL'OSSIGENO
Metodi spettrofotometrici; la spettroscopia di Risonanza Paramagnetica Elettronica (EPR,ESR)
METODI PER LA CARATTERIZZAZIONE DEI COLLOIDI
Electrophoretic Light Scattering (ELS); Dynamic Light Scattering (DLS)
ESERCITAZIONI. Le esercitazioni saranno effettuate in piccoli gruppi e saranno e saranno costituite da tre esperienze riguardanti l'interazione materiali-proteine, l'identificazione di radicali liberi, la sintesi e caratterizzazione di nanoparticelle.
PROPERTIES OF INORGANIC MATERIALS
Classification of inorganic substances; inorganic materials, bulk materials and powders, properties of materials, properties of the surfaces; main methods for the characterization of the powders and of surfaces. Colloids and properties.
INTERFACE PROCESSES
The interaction of proteins with the surfaces. Reversible and irreversible adsorption; unfolding; kinetics of adsorption; competitive adsorption.
Dissolution, leaching and precipitation.
Reactivity of materials. Redox activity. Free radicals and reactive oxygen species; chemical properties and biological roles of reactive oxygen species.
LIVING SYSTEMS AND INORGANIC MATERIALS
Kind of interactions materials-living organisms; biofilms; interaction of higher animals with bulk materials; interaction of higher animals with powders.
POWDERS AS TOXICANTS
Urban particulate matter; crystalline silica; asbestos; other industrial powders (hard metals, glass and rock fibres; metallic powders)
NANOMATERIALS AND NANOTOXICOLOGY
Nanotechnology; nanomaterials definitions; properties of nanomaterials; penetration and biodistribution of nanoparticles; Toxicity of nanomaterials and physico-chemical properties; regulation and European actions concerning nanotoxicology.
NANOMATERIALS IN MEDICINE
Kind of nanomaterials; inorganic nanomaterials in medicine: properties and applications; properties that modulate biodistribution and biocompatibility.
BIOMATERIALS
Kind of biomaterials; surface modification to improve biocompatibility;
METHODS FO THE INDENTIFICATION OF REACTIVE OXYGEN SPECIES
Spectrophotometic methods; the paramagnetic electronic resonance spectroscopy (EPR,ESR)
METHOS FOR THE CHARACTERIZATION FO COLLOIDS
Electrophoretic Light Scattering (ELS); Dynamic Light Scattering (DLS)
LABORATORY PRACTICE
The laboratory practices are done in small groups and consist of three experiences concerning the interaction of proteins with materials, the identification of free radicals, the synthesis and characterization of nanoparticles.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Testi consigliati e bibliografia
I lucidi proiettati durante le lezioni saranno scaricabili dalla piattaforma e. learning.
The slides presented during the course may be downloaded by the e. learning platform.
- Oggetto:
Note
Secondo semestre
- Oggetto:
